ケンサキイカと沖漬け
Posted on | 9月 8, 2010 | コメントは受け付けていません。
毎年、この時期になると食べたくなるものがあります…それは「沖漬け」
沖漬けはホタルイカが有名ですが、甘く身が柔らかい剣先イカやアオリイカも美味。
タレの染み具合が良い、小ぶりな烏賊を選びます。
小イカが簡単に釣れるのも、この時期ならでは。
まだケンサキイカが釣れているというので、軽くエギングに行ってみました。
なかなか美味しそうなサイズ。
釣りあげた烏賊はできるだけ海水を吐かせて
そのまま沖漬けのタレへ…
ウェルカムトゥヘル
活きのいい烏賊をそのままタレにぶち込むと、内臓までタレを吸い込み、味が体内に浸みわたります。できるだけ墨を吐かせてから投入しますが、苦し紛れにタレの中で烏賊が吐き出すスミがまた、いいダシになるようです。
沖漬けのタレのレシピも色々で、自分好みの味を探すのもまた一興。
市販のタレやめんつゆ！？などを使うのも手軽でいいのですが、簡単に作れます。
分量は好みですが、醤油：焼酎：みりんを２：１：１で作ります。
先に酒とみりんを沸かしアルコールを飛ばした後に、醤油を加えててひと煮立ち。
あとは冷ませば出来上がり。鷹の爪（唐辛子）や生姜を加えても美味しいです。
焼酎ではなく日本酒を使ったり、醤油を昆布しょうゆにしたり、かつおダシを入れたりと
様々なレシピがあるので、いろいろ試すのも面白いですね。
食べる時に柚子を絞ってもおいしいです。
飽きてきたら焼いて食べるのもいいのですが、
漬け込んだ後に、甲羅やクチバシ、目玉などを除き、しばらく冷凍したものを大胆に輪切りに。
カットしやすいし、溶けかけの半冷凍状態のものをキモと和えながら食べると美味しいですよ。
これを「ルイベ」（アイヌ語で”溶ける食べ物”）といい、一旦冷凍することで寄生虫対策にもなるらしいです。
剣先烏賊の釣れる夏の終わり、酒のお伴におすすめの一品。
ぽろぽろと、一緒にアオリイカの新子も釣れました。
もう秋もすぐそこまで来ていますね。
沖漬けの話ばかりでお腹が空きましたが、秋のエギングと言えばサイト。
偏光をお忘れなく！
今月、9/26に兵庫県香住で開催されるイベント「墨族祭り」も是非。
夏の終わりのヨモギそば
Posted on | 8月 30, 2010 | コメントは受け付けていません。
人の体温よりも高い最高気温が並ぶ週間予報を見ても、まだまだ秋の訪れは先になりそうですね。
そんな相変わらずの猛暑の８月の終わりの某日、我々はとある目的でとある場所へ。
夏場の高水温に弱い鱒族達との触れ合いが楽しめる場所は、関西では限られています。恵まれた環境ときちんとした管理があればこその場所。
そんな素敵なエリアで素敵な人と一緒に過ごす時間は、何物にも代え難いひと時ですね。
詳しくは、次号の「Angling fan」をご覧下さい。
森伊蔵とBBQ
Posted on | 8月 20, 2010 | コメントは受け付けていません。
サンテレビなどで放送されている釣り番組「The HIT !」
777回記念となる18日の放送は「清水盛三アメリカ取材」
普段は見られないUS.OPENのプラの様子が放映されましたが、来週もラスベガスはレイクミードでのロケの模様が放映される予定ですので、お見逃しなく！
そして先日、帰国したモリゾーさんですが、昨日はジールオプティクスで打ち合わせです。
アメリカでの色々なエピソードなども聞かせて頂きながら、記念に一枚。
軽くスポーティなHydroは早速、来週のゴルフで使いたいとお気に入り。
日が暮れる頃には、用意していたバーベキューへ。
もりぞう？
でっかい肉…とろけました。
美酒に美食で楽しい宴となりました。
Ｏｈ ビッグママ！
灼熱のオクトパッシング
Posted on | 7月 26, 2010 | コメントは受け付けていません。
毎日灼熱の関西地方ですが、そんな暑い夏をもっと熱くするターゲットがタコ！
今話題沸騰中のオクトパッシングが熱いです。
1週間ほど前の話ですが、今年も「第2回 ワンナック杯」に参加させてもらいました。
前日に丁度梅雨明けを向かえ、大会には最高のコンディションの当日、約100名のオクトパサー達が日本各地から集うのも、この方「東大阪のエジソン」ことワンナック代表渡辺氏の人望があっての事でしょう。
大会の司会に伊丹章氏や、特別ゲストにも小川健太郎氏やコジコジ氏、ファンキー山岡氏、DRESSマミー氏など多数のプロアングラーも集い、今回のテーマ「挨拶」で華やかな開会式でスタートです。
オクトパッシング用ルアーといえば、タコジグやエギなど色々あれど、ブームの火付け役となったルアーはやっぱりコレでしょう。
開始早々、小さいながらもデビルエイトにヒットです。
タコ用擬似餌の中で、あらゆる意味でより一層「ルアーらしい」デビルエイトは、ルアーマンの心を刺激します。ボトムゲームでの楽しさがやはり違いますね。
このタコは足元のストラクチャーに着いていました。偏光グラスを掛ければ狙いどころも良く見えます。
特にロープなどが多い漁港内でのオクトパッシングでは、狙いどころと根掛かりは紙一重。
偏光グラスを活用すれば、貴重なルアーのロストも少しでも防げます。
また、水中が見えれば足元でタコが乗って来た瞬間にアワセることができますので、ボトムに張り付かれたタコと恐怖の引っ張り合いをしなくても済みます。勿論、灼熱の日差しからの目の保護にも偏光グラスは必需品でしょう。
さて、いよいよスタートとなった大会開始直後から、本部では地元青年団の方々による屋台が！！
非常に美味な焼き鳥に焼きタコ、ご馳走様でした！
さらに夜の部はカキ氷まで登場し、アットホームで楽しい大会本部では、大会競技時間中にも関わらず常に参加者の誰かがいるという居心地の良さでした。
そして朝、いよいよ大会終了です。優勝者は、なんと1.5キロのタコを釣り上げていました。流石です！
大会結果などの詳細は、ワンナックさんや各参加者のブログでお楽しみ下さい。どれだけ楽しい大会だったかが、皆さんのブログからも伝わってくると思います。
ワンナックさん、各メーカーさん、プロアングラーの皆様、そして参加者の皆様、今回も非常に楽しい大会をありがとうございました！
ジールオプティクスも、当日は少し場所をお借りして偏光グラスのメンテナンスをさせてもらいました。少しでも皆さんの釣果にお役に立てたのなら幸いです。
夏はやっぱり食べて美味しく釣って面白いタコですね！！
皆様も熱中症対策をしっかりとしながら、是非とも真夏のオクトパッシングを楽しんで下さい。
梅雨の釣行のお供に
Posted on | 7月 1, 2010 | コメントは受け付けていません。
今年は梅雨らしい梅雨で、連日雨や曇りがちな関西地方ですが、皆様お住まいの地域は如何でしょうか？
雨が降るとなかなか出かけるのも億劫になり、釣りに行くのもどうしようかなー、と部屋でまったりと釣りのDVDを観て釣欲を紛らわしている人も多いでしょう。
丁度去年の今頃、清水盛三プロが「DVDの撮影でシャワーブローズでボッコボコに釣って来たで！」と話してくれた七川ダムでの大爆釣が繰り広げられる「ファンタジスタⅧ」も、これからの時期に向けてピッタリなDVDではないでしょうか。
このDVDも雨～雨上がりのシチュエーションでの爆釣劇が繰り広げられます。
気圧が下がると魚の活性が上がると言われます。そして雨によって人的プレッシャーも軽減されます。
そして増水により普段は無い流れ込みが出来たり、カレントが発生したり、とフィールドに変化が起きて雨限定のオイシいスポットが発生する場合もありますので、雨降りを歓迎する人も多いでしょう。但し、洪水や増水など、安全には十分注意して下さいね。
そして何より、折角の休みに釣りに行かなくてどうする？と雨などモノともせずレインウエアを着込んで釣りに行く人も多いのも事実。
判りにくいですが、雨の中の船団です。
そんな雨の釣行時、あるとより快適なグッズをご紹介します。
レインウエアを着用して、フードを被ってもフードから垂れて来る水滴が煩わしい。
そんなときにはフードの中にキャップかサンバイザーを着用しましょう。
ジールオプティクスのキャップ・サンバイザーなら、ツバが若干長めで雨除けにもピッタリ。特に蒸れやすい今の季節にはサンバイザーがお勧めです。
更に、雨の中では袖口からの水の浸入も気になるもの。いつの間にか、レインウエアを着ていても肘までビショビショで気持ち悪い、、、そんな思いをした人もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
リストバンドを着用すれば雨水の浸入を軽減できます。また、ジールオプティクスのリストバンドはパイル地なのでこれからの暑くなる季節には汗拭きにも丁度いいです。カラフルなバリエーションでサングラスやウエアとのカラーコーディネートも楽しめます。
また、雨の日は偏光を掛けたら暗くて見辛いなあ、と思っている方は、一度イーズグリーンのレンズの組み込まれたジールの偏光グラスを試してみてください。
雨天で薄暗くても、水面の反射は結構気になるものです。イーズグリーンなら明るい視界をキープしながらも水面の反射をカット出来ますので、梅雨時の釣行にも最適です。
本来、魚が浮き気味の雨天時こそ、偏光グラスの必要性があるでしょう。
勿論、イーズグリーンなら梅雨が明けた後の夏本番にも雨天や朝夕の薄暗い時間帯に使いやすいですし、日向から薄暗いシェードに隠れた魚を見つけるのにも役立つことでしょう。
また、蒸し暑い梅雨時の偏光グラスの着用は、どうしてもレンズが曇りやすいもの。
お勧めの曇りにくいサングラスとしては、通気性の良いモデルです。
イドラやネイキッドは、縁なしタイプで通気性も良好。また、超軽量で掛けている事を忘れてしまう人もいる程です。汗をかいてサングラスもズレやすくなるこれからの時期に最適のモデルではないでしょうか。
テンプル部分が空いていて、レンズもフラット気味のVANQ gagaやVANQも曇りにくいモデルです。フィッシングショーでも菊元俊文プロが「釣れへん時に、ハァ～って溜息ついても曇れへん」と冗談めかして話してくれました。
また、清水盛三プロにも愛用して頂いているVEROやVERO TIERAシリーズは、フロントにエアインテークが設けられているので新しい空気を取り込みやすく、鼻パッドの調整も可能なのでより一層曇りを軽減することが可能です。
遮光性と通気性を両立した、サイトにも使える曇りにも強いモデルをお探しの方には特にお勧めです。
梅雨時期は、バスは夏本番までのアフター回復組の爆釣のチャンスであり、鮎は解禁間も無い半年間溜まった鬱憤を晴らす楽しい時期であり、梅雨グレの時期であり、タコも釣れてるし、シーバスもデイゲームが熱くなるし、、、と色々と狙い物の多い楽しい時期でもあります。
雨の中でもより一層快適な釣行が出来ますよう、装備を充実させて出かけてくださいね。
